Свадебный портал

Как организовать свадебный банкет

Последнее время все чаще и чаще люди стали проводить различные торжества не дома, а в кафе и ресторанах. Особенно эта тенденция касается проведения свадеб. И не нужно думать, что люди стали богаче жить. Просто это очень удобно. Не нужно по 3 дня до свадьбы начинать всей родней готовить еду, и 3 дня после свадьбы убирать дом. Приехали в кафе, погуляли и уехали. И в финансовом плане выходит не намного дороже, нежели готовить самим.

Тем более что всегда есть различные варианты как сэкономить, если вы «играете» свадьбу в ресторане. О некоторых из них мы готовы поведать. Но прежде, несколько слов о том, на что стоит обратить внимание, когда вы выбираете место проведения банкета.

Для того, что бы все гости остались довольны тем, где прошел Ваш праздник, выбирая кафе или ресторан, обратите внимание на то, какого размера парковка у этого заведения. Ее наличие обязательно, ведь ваши гости должны где-то оставить свои авто. Посмотрите, как выглядит фасад заведения, какая обстановка внутри, стоит ли дополнительно украшать зал, или достаточно того что уже есть. С украшениями нужно быть осторожными, всего должно быть в меру, представьте, как все будет смотреться «в кадре». Особого внимания заслуживает персонал, вернее то, насколько он приветлив. Не забудьте уточнить, есть ли гардероб, комната для тамады, какого размера танцевальная площадка – это все не мелочи, это залог проведения хорошего мероприятия.

После этого можно приступать и к обсуждению меню. Как правило, Вам предлагают стандартный перечень блюд, которые максимально подходят к данному мероприятию, Вы просто вносите коррективы.

Теперь о том, как сэкономить: обсуждая меню уточнить, можно ли привезти свои напитки, спиртное (ведь именно на это, в кафе и ресторанах цены обычно сильно завышены) и продукты. Часто такие вещи практикуются, но тогда оговаривается минимальная сумма заказа (куда входит, например, пара салатов и горячее), а остальное Вы можете привозить свое (колбасы, сыры, фрукты и т.д. Так же дело обстоит и с напитками. Остается уточнить общее количество приглашенных и посчитать ориентировочную стоимость банкета.

После обсуждения всех этих вопросов остается решить, когда и в каком размере необходимо внести предоплату. Чаще всего сумма предоплаты составляет до 10%, и вносится примерно за пару недель до назначенного торжества.

Ну, а для того, чтобы лучше прочувствовать обстановку зала, и познакомиться с кухней выбранного заведения, можете пообедать или поужинать там.